誰是這世界上最了解昆汀．塔倫提諾（Quentin Tarantino）的女人？
不是媽媽，不是同片合作的女明星，答案是年紀比他長十歲的莎莉．孟克（Sally Menke）。
她是昆汀的專用剪攝接師，從1992年的《霸道橫行（Reservoir dogs）》開始，到2009年《惡棍特工（Inglourious Basterds）》每一部由昆汀執導的電影，全都由莎莉負責剪接。
昆汀不愛進冰冷的剪接室去工作，他在洛杉磯市區租了間房子，改裝成可以住人亦可以工作的剪接室，他們共度過無數的黑夜，甚至還曾經頂著大肚子來為昆汀的作品做剪輯，「是的，我的小孩打從娘胎開始就在看昆汀的電影，」昆汀的電影毫不遮掩暴力，甚至偏愛鮮血淋漓的場景，但她笑著說：「目前看來似乎沒有啥不良不應。」
入行廿七年，莎莉只替廿三部電影完成剪輯工程（昆汀也只有九部長片），不是近年來密集接下了《孔雀鎮（Peacock）》和《青蜂俠（The Green Hornet）》兩片，數目可能更少得可憐，但是每一回要接新片時，她一定打電話給昆汀，徵詢他的意見，就怕撞上他的新片檔期，壞了他的好事，有這麼忠誠，永遠把他列做第一優先的人選，又能完全讀心的工作夥伴，誰捨得離開她？
莎莉去年配合《惡棍特工》上映，接受不少訪問（她因該片第二度獲得奧斯卡最佳剪接獎的提名），透露出不少只有她才知道的小秘密，在在都能帶給人靈光閃動。
例如，莎莉要開始《追殺比爾》系列電影之前，昆汀怕兩人觀影有落差，言語有代溝，所以先丟給她三十部相關的武俠和西部電影，先做好功課，就不會雞同鴨講。
例如，她們在剪接《追殺比爾》的部份場景時，一度停滯受困，於是昆汀決定重看開創「通心粉式」血腥暴力西部電影的大導演塞吉歐．李昆尼（Sergio Leone）作品，觀摩他如何處理特寫的畫面，「我們是模彷，不是致敬！」莎莉沒有知識份子的虛矯身段，不會用漂亮的文字來包裝自己的進修行為，「但是我們試圖在新的類型框架中活化這些元素。我們的學習解剖工程做得非常細，一點都不浪漫，亦不寫意自在。」
昆汀的電影中很少用原創音樂，多數都是現成音樂的再度使用，然而所有的舊曲到了他手中，似乎都有了全新的生命（王家衛的功力和他在伯仲之間），昆汀在拍片現場不時就會播放他已選好的音樂，讓幕前幕後的工作人員都能感受他要的情緒節奏。莎莉甚至說昆汀拍戲時一定都是聽著iPod的音樂入眠，因為他導戲的節奏就很吻合他所選用的音樂節拍，腦海裡先有了音樂節奏，拍戲現場就有了完全合拍的律動。
我不知道昆汀和莎莉吵不吵架，能夠和全球影壇公認的鬼才合作十八年，再如此雲淡風輕地吐露著工作時的默契秘密，這份情誼，真的讓人豔羨。