終極一戰:葉問衣食情

香港導演邱禮濤2013年推出的《葉問:終極一戰》,算是香港影人沸沸揚揚,颳了五年的葉問風潮的關門之作。

 

只不過《葉問:終極一戰》雖是最終公映之作,卻無壓軸氣勢;雖然有意重建香港1950-1960年代風情,美術道具亦張羅不貲,終究卻只是棚內作業,格局不高;工運時事全都輕輕一觸,一如充斥全片的背景歌曲,匆匆穿耳過,未能駐心,亦未能召喚昔日靈思,如非有黃秋生壓陣,全片殊無可觀。

 

黃秋生的魅力在於形與食。

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其他版本的《葉問》,多數都以他在佛山的風光歲月為核心,兼及中日戰爭後,家園被奪的落魄人生。《終極一戰》則是一刀切去昔日風光,直接以1949年落腳香江做起點,以鬻拳為生,但求一宿溫飽,卻又胃疾纏身做經緯,黃秋生的葉問註定要以中年模樣亮相,而且是潦倒起始,素樸為輔,內歛的外形神采迥異他作,取得「不與他人同」的新意與著力點。

 

正因為落魄江湖行,為五斗米折腰的往事格外辛酸,邱禮濤從「食物」切入,就得著了不俗的文化視野。

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首先是那一碗魯肉飯。其實只是一碗白飯,幾勺滷汁,幾片碎肥肉,窮酸的很,但是早已饑腸碌碌的葉問,進到港九飯店職工總會主席梁雙(洪天明飾演),寒喧兩句就直接要求先吃飯,再切磋武技,他的饑餓,讓窮途英雄的無奈與折節,讓人看了格外心酸。

 

不過,懂得把民生需求溶進角色中,才多了人味。「水滸傳」中大碗喝酒,大塊吃肉的武松和魯智深,都在酒肉面前盡顯本性,他們的錯愕、困頓或振起都在酒精和蛋白質的挑激下,更有人間顏色;同樣地,「射鵰英雄傳」中,洪一公和黃蓉炒菜換絕學的酒肉因緣,不也美麗得有如人間神話?

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魯肉飯只是前菜,《終極一戰》雖後還介紹了大排檔的碟頭飯。一盤白飯,幾片燒肉或叉燒,再搭配幾味小菜,那是香港市井小民最便給的便餐,落寞江湖的英雄好漢或許吃過大魚大肉,但在生命轉彎處得能吃到這種市井小吃,紅塵擾嚷突然就一片靜好,由口入胃的甜美滋味,就這樣征服了葉問的心。唯其如此,葉問的妻子張永年(袁詠儀飾演)來港相會時,葉問也急著推荐碟頭飯,就在巷弄圓桌,江湖兒女促膝敘情,昔日的佛山風光,雖已黯淡,今生今世的米飯情盡皆濃縮在那一鐵盤的碟頭飯中,才是貧賤夫妻的真情意。

 

《終極一戰》還有多場圓桌戲,葉問答謝恩人李耀華(廖啟智飾演)的那場戲,透露小兒女的不忍下箸,點明了李家夫妻賣兒養家的悲慘事蹟,那是戰爭離亂的無奈人生,同樣窮苦,勉強餬口的葉問,竟然也在對照組的烘托之下,多了幾分略微幸福的滋味;至於周楚楚飾演的紅粉知已珍妮,每天以送餐為名親近葉問,她的飯盒菜色即使是附近攤位上買的,但是葉問從不點破,吃在嘴裡,甜在心裡,他的洞達與惜福,盡皆映現在「歲月忽已晚,努力加餐飯」的尋常人生中。ip004.jpg

 

不過,葉問的感情世界歷來一直有不同著墨,不能與妻偕老,固然是政治時勢所迫,或許也另有隱情,《一代宗師》透過葉問要去東北前為妻添購的那一襲毛裘,透露心中另有佳人的情思,宮二小姐心中有他,他的心中何嘗沒有宮二?《終極一戰》則是直接帶出了珍妮的送飯情及鴉片情,算是替葉問的感情世界有了更清楚的著墨。至於葉家班弟子的年夜飯上,眾家女弟看不起珍妮,不願她取代師母地位的排斥心情,甚至嚷著要取回棉被的小動作,固然是紅粉戰爭的側筆,卻處理得太像情緒之爭,一切就像珍妮身上的那襲旗袍一樣,明明是合身剪裁,正面人模人樣,轉個身,拉個背,才知鬆垮不搭,全無婀娜之美(要到此刻,你才會明白《花樣年華》中的張曼玉有多迷人了)!

 

ip002.jpg《終極一戰》試圖帶出二戰後的香港風貌變遷,工會的崛興與抗爭只是其中一例,但是點到為止,只像是匆匆晃過的走馬燈,無法凝聚戲劇焦點,空有心,卻無力,給人白忙一場之歎!至於陳小春的鄧聲警探,熊欣欣的九龍城寨中的地頭龍,其實都只空有軀殼,全無血肉,一如葉家子弟,人雖多,卻也是晃動人影,全無光彩(更別說俗不可耐的李小龍了)。

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