餃子；白靈的俗媚陰魅

陳果在《三更2之餃子》中，先讓我們看到白靈豐滿的臀部在豓紅的褲裝中扭動著。

接下來，畫面轉到白靈在包水餃，你注意的不是桌上的白麵，也非膠質般，費人疑猜的餃子餡，而是低身下彎她，直接要從胸前彈跳出來的兩顆肉球。

白靈的角色叫做「媚姨」，在楊千燁還沒有叫出她名字之前，觀眾已經先一步看到她與眾不同的「媚惑」本色。

不著一字，風流盡出，這就是電影的最高境界，陳果的功力，在人物登場的剎那確有不凡功力。

隨著劇情發展，觀眾慢慢發現白靈其實是老太婆了，她能夠青春永駐，關鍵在於她的餃子與眾不同，因為她的餃子餡有生命的胚盤秘密。

青春可以留步，但是氣質很難，生命的養成和氣質的溶入都是不知不覺中成型的。青春可以美容，氣質很難改造，「狗改不了吃屎」大致是這個意思，人呢，一舉一動反應著你的成長背景和心路歷程。

媚姨是文革期間長大的中國女孩，懂一點醫術，專門在嚴格執行一胎化政策的國度裡處理流產手術，有人嫌她滿手血腥，她卻說自己是「為人民服務」，漂亮的政治口號，不只是政客的護身符，機巧又會鑽營的人也懂得如何來替自己貼金。

正因為是文化水平不夠的鄉下女人，正因為平日不學而有術，即使歲月年輪不曾在肌膚上烙上印痕，卻肯定會在骨髓眉宇中停留，所以我們會看到媚姨沒事就嗑瓜子，得空就會大剌剌地蹲踞在地上，舉手投足間的小動作就是人格品性的實証註解，因為細微，所以很難偽飾，因為不經心，所以常常就會暴露真相，這個假象與真相的拔河空間，就是演員做功課，展現實力的最佳場域。

白靈做到了，金馬獎也提名肯定了。最重要的是，白靈給人的感覺一向就是「媚」，而且是標準的陰陽怪氣的狐媚，這就是她獲邀主演《餃子》的前提，但是她詮釋的媚姨，除了媚，還有俗，一個外在，一個內心；一個金玉，一個敗絮，形與氣的矛盾呈現，層次鮮明，更吻合角色的成長環境與心態，這麼精彩的表演，大家都應當給予白靈掌聲的。