金子的復仇:豆腐與蛋糕

05-22

白衣女郎端出個鮮紅蛋糕,這樣的顏色對比,不是偶然,而是匠心。

人生是先有飲食?還是先有男女?

飲食,替當下保存活力;男女,則替來日儲備火種。不論飲食或男女,都可以是影視創作上大作文章的素材。

李安拍攝的《飲食男女》,一開場就是郎雄大廚燒煮煎燉的料理場面,從鮮魚到活雞,從跳蛙到出油的蹄花,李安拍出了華人廚房那種「奇技淫巧」的況味。

接下來,李安再從滿桌美食,卻無心下箸,三個女兒各懷鬼胎,不知享受的家庭離心,帶出了男女情事。從形式到內涵,滾動而出的是普世男女的基本欲求,觀眾因而能夠認同,能夠反思。

南韓導演朴贊郁的《原罪犯》中,崔岷植在料理檯上活吞章魚的粗野生猛,讓很多人瞠目結舌,驚惶難忘,一個突兀的畫面直接讓人看見了悲憤、激動的復仇靈魂。

但在《親切的金子(選擇)》中,朴贊郁做了調整,時而柔軟,時而狂暴,針對不同的情境和人物,調理出有趣的食材變奏曲。

首先,一心要洗滌女主角李英愛罪惡靈魂的牧師,在李英愛走出監牢的那一天,帶著一群聖誕老公公在外頭唱著聖詩,然後,端上一盤白淨豆腐,獻給李英愛。

豆腐取其白淨,祝福受刑人的人生能夠重頭開始。這是南韓人的習俗,台灣人則是時興吃豬腳麵線,以象徵長命百歲的美食,辟邪驅霉氣;另外還要跨火盆,以斷衰鬼尾隨之路,讓惡運就此「一火兩斷」。儀禮不同,意思卻是一樣的。

然而,李英愛隨手一翻。豆腐就摔落地面,她要復仇,不要新生,她不要白,所以在眼臉上抹紅脂,影像和動作符號的血海深仇內涵與隱喻意義,就這樣直接跳閃了出來。

歷經劫波,血刃罪人後,復仇成功的李英愛在飄雪的晚上,她親手焙製了一個純白蛋糕,要帶回家給她的女兒。

女兒一歲時,她就坐牢了,十三年沒見,女兒早已亭亭玉立。然而,女兒被澳洲人領養,只會講英語,李英愛卻只會說簡單到不行,土腔又土調的破英文,母女不能靠言語和文字溝通,只能用肢體和眼神傳達心聲。

這樣的母親,要怎樣帶女兒走向新人生呢?純白蛋糕成了她的選擇。

朴贊郁讓出獄的李英愛先到麵包店工作,慢慢經營她的復仇大計,一切只因為她曾在獄中時,用最粗俗的原料焙製出最甘美的蛋糕,從口感到花色都不同凡響,在「奇技淫巧」的世界中,蛋糕象徵著她的細膩。

甚至,在李英愛召集了所有受害人透過集體治療方式以私刑復仇後,眾人齊聚在那家蛋糕店裡,一起吃著沾淋了巧克力醬的黑森林蛋糕,從苦澀到蜜甜,點滴在心頭的感歎,透過唇齒,輕輕流瀉進觀眾的心靈。

雪夜中,母女街頭相逢。雪花像老天垂淚,李英愛緊緊抱過女兒,取出蛋糕,那是一個比豆腐還要白的雪鬆蛋糕,然後,她把整張臉都埋進蛋糕裡。

她不要別人的豆腐,她寧可吃自己焙製的蛋糕。靠自己,不靠別人,不要憐憫,不要祝福,她用自己的方式洗滌重生。朴贊郁的飲食美學,在《親切的金子》中,成了符號,成了象徵,刀法俐落,刀痕也鮮明。

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